ブログ｜Bar claymore～クレイモア～

皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

当店もなんやかんやで1年。
たくさんの方からたくさんのお祝いのメッセージやお花やプレゼントを頂き感謝感激です。

本当にありがとうございます。
ずっと続けていくから周年もクリスマスも当たり前の1日。そう言える師匠はかっこいいなぁと思いながら。

本当にありがとうございます。
2年目もBar Claymoreをよろしくお願い申し上げます。

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皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

本日も絶賛
おひるもあ営業中です。。

本日のメニューは

・フィッシュ&チップス
・燻製トマトのナポリタン
になります〜！
フィッシュ&チップスは1年ぶりに作りましたがあらためてギネスビールとの相性の良さを確認させられますね…
兎にも角にもお昼から呑んで楽しく営業しております。

では。
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こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

毎月1回伺っている野洲市内の神社４つ
を参拝、今月で12回目を迎えました。

お賽銭は売り上げが少なかったら10円でとせこいことを思いながらなんとか100円で12回することができました。

当方無宗教ではありますが、その土地の神様に感謝をする事は大切と教わりながら毎月なんとか参拝。

初心に帰る意味や、感謝の気持ちを忘れない。当たり前のことを毎月確認できる自分にとって意味のある行為だと感じております。

まだまだ厳しい時期ではありますが、
毎日笑ってなんとか過ごせております。

いつもありがとうございます。

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皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

ゆっくりとですがおひるもあ初めております。

ビーフジャーキー風燻製。
トルティージャ

そして気まぐれで…
たこ焼きやってます。
よろしければぜひ〜

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【ジントニック】

皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

最近お気に入りのジンのご紹介です。
バカルディジャパンから出している
スターオブボンベイ。

当店でもジントニックというのはたくさんご注文頂いており、色んなジントニックを試作をしていたのですが使うジンを変えるだけで一気に変わるなぁと改めて勉強になっております。

もとより、1軒目というより2軒目3軒目需要が特に高い当店では、ご来店時すでにお酒を飲まれてい方が多くジントニックの需要は結構高かったりします。

(※ただ、ジントニックの基本レシピとして40度以上のジンを45ml入れるのでけっして度数が低いというわけでなかったりします。)

切り替えの1杯飲み疲れた時の1杯
度数をあまり感じずお酒を飲みたい。
そんな方に対してのアプローチがこちらのジントニックになるかなぁと感じております。

スターオブボンベイ
ストレートで呑んでもアルコールの角を感じにくく、スムーズであるが故に飲みやすい。

ジンというのハーブが何種類も入っているのが基本なのですが、
スターオブボンベイは12種類。
レモンピールが入っているのでライムではなくレモンで作っても美味しいんだろうなぁと思いながら、

すでに私はほろ酔い。。
飲みやすいジントニックでひ。

では。

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【お昼営業(おひるもあ)のご案内】

皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

タイトルの通り今週からしばらく土曜日のみですが試験的にお昼から営業を始めます。

・毎週土曜日
・14時オープン
・席料0円
・基本10席のみ
となります。

普段ではあまりお出ししない料理をお酒と合わせてご案内させていただいたり、スポットでいろいろやっていきたいなぁと考えております。

現状を加味した上で何ができるだろうと考え、その中で一番スピード感を持ってできるかなと思い実施致します。

頑張ります〜。

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皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

作りたいなぁと思った料理を試作。
スペインの郷土料理トルティージャ

はじめなので材料はシンプルに。
少しハーブを入れて。

シェリーはもちろん。
そのカクテルレブヒートもビールにもハイボールにも合いますね。

料理もカクテルも面白いなぁと感じてます。

作っていて、
食べていてなんだかノスタルジックな気分に。

これ賄いで食べさせてもらってたやつだったんですね。

少しですがご案内させて頂きます。

本日も笑いながら元気に営業しております。

では。

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皆様こんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。

さて、休み明けですが、兎にも角にも甘いものが食べないなと唐突に思い立ち作成。

【GODIVAナナのデザートカクテル】

GODIVAのチョコレートリキュールとバナナを1本使用したカクテルになります。

甘いものがいい！
チョコが大好きという方ぜし。

食べながらインスタをあげておりますが幸せです…
ちなみにいちごでもご案内が可能です！
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皆さまこんばんは。
Bar Claymoreのマスター片岡です。
遅くなりましたが
1月の店休日のお知らせです。

10日(日)
11日(月)
17日(日)
24日(日)
31日(日)
となります。
ご確認の程宜しくお願い致します。

足元の寒さ対策として
オイルヒーターを導入いたしました。

エアコンだけでいけると思っていたのですが大違いですね。。。
これできっと今年の冬はバッチリです。きっと…

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皆様こんばんは。
Bar C laymoreのマスター片岡です。

昨日より寒いですね…
すこしだねカウンターの中で立っているのが辛くなって参りました笑

さて本日ですがオープンしてからずっとお世話になっている方から素敵なプレゼントをいただきました。

感激です。。

そして美味しいですね。

花の金曜日ですね。

では。

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